Seated ร้านนี้เรียกว่าเรามาเจอด้วยความบังเอิญสุด ๆ ครับ เดินเข้ามาทานรอบแรก ยังไม่รู้เลยครับว่าร้านเป็นร้านอาหาร มังสวิรัติ ล้วน ๆ รอบแรกนึกว่าเป็นร้านอาหารธรรมดา ที่จะมานั่งทานกับเพื่อน ๆ และเราจะขอสั่งเจ สั่งมัง มากินด้วยแค่นั้น

ชาวมังสวิรัติ ยังไงก็คงจะต้องมีเพื่อนสนิทมิตรสหายหรือครอบครัว ที่ไม่ได้ทาน มังสวิรัติหรือทานเจแบบเราด้วยอย่างแน่นอน ร้านนี้จะเป็นร้านที่มาช่วยแก้ปัญหาให้เราสามารถทานบุฟเฟ่ต์ด้วยกันได้อย่างสบายใจครับ

จะถึงช่วงเทศกาลกินเจแล้วนะครับ มาวางแพลนกันครับว่าร้านไหนมี อาหารเจ เลิศๆอร่อยๆน่าทานๆ กันบ้าง

กินเจปีนี้ตรงกับวันที่ 9-17ตุลาคม นะครับ หลาย ๆ คนคงเริ่มกันตั้งแต่วันที่ 8 ตุลาคมแล้ว  ร้านหลาย ๆ ร้านที่ปรกติไม่ได้ขายเจ ก็คงกำลังเตรียมเมนูเจ เตรียมกำลังคน เตรียมวัตถุดิบกันมากมายเพื่อมาลุยขายเจกันในช่วง 9-10 วันนี้

ร้านก๋วยเตี๋ยวไม่จำเจ สวรรค์ของคนรักเส้น เพราะว่าที่ร้านนี้นำเสนอตัวเลือกก๋วยเตี๋ยวให้เรา DIY กันได้เองเลยครับ เริ่มตั้งแต่เลือกเส้น เลือกน้ำซุป ปิดท้ายด้วยการเลือกเครื่องที่จะใส่เข้าไปในก๋วยเตี๋ยวสุดแสนจะครีเอทของเราครับ

บ้านอาหารไทยเป็นร้านอาหารแนะนำสำหรับครอบครัวเลยครับ ร้านนี้เป็นร้านอาหารไทยที่มีทั้งเมนูเนื้อสัตว์และเมนูมังสวิรัติหลายหน้ามากๆในเล่มเดียวกันครับ ไม่ว่าคนในครอบครัวจะมีคนทางเจทานมัง หรือทานเนื้อสัตว์อยู่ในครอบครัวเดียวกัน ก็สามารถนั่งมีความสุขอยู่ในร้านเดียวกันได้ครับ

ต้นกล้าฟ้าใส “อร่อยที่สมอง อิ่มที่หัวใจ ห่างไกลความเจ็บป่วย” ร้านน่ารักๆแถวๆ พุทธมณฑลสายสาม เสิร์ฟอาหารมังสวิรัติ วีแกน และเจ แบบเพื่อสุขภาพสุดๆครับ 

เป็นกันไหมครับที่บางครั้งก็อยากทานอาหารเจแบบพิเศษ ๆ บางครั้งก็อยากได้อาหารอย่างอื่นนอกจากไทย และจีนบ้าง พวกเราก็เลยสืบเสาะร้านอาหารเจ แนวพิเศษ ๆ จนมาเจอร้านนี้เลยครับ ร้านชิจูย่า อาหารเจ สไตล์ญี่ปุ่น อยู่ไม่ใกล้ไม่ไกลจากเส้นเยาวราชเลยครับ พวกเราเลยไม่รอช้า รีบพุ่งไปหาเลยครับ

เต้าหู้แหล่งโปรตีนสุดฮิจตลอดกาลของชาววีแกน เจ มังสวิรัติ วิธีทำง่ายมากครับ สนุกด้วย ลองทำเล่นๆหรือสอนเด็กๆทำก็น่าสนุกนะครับ เหมือนการทดลองทางวิทยาศาสตร์เลย  แถมอร่อยอีกต่างหาก

สูตรนี้จะเป็นสูตรแบบง่าย ๆ ไม่ยุ่งยากครับ ถ้าอยากให้หอมมากขึ้น ใส่ใบเตยซัก 2ใบ ลงไปในขณะปั่นจะทำให้หอมขึ้นมากครับ สูตรนี้ ไม่ใส่น้ำตาลด้วย แต่ถ้าใครชอบทานหวานก็สามารถไปเติมน้ำตาลเองได้นะครับ